Blick auf Talsperre Eibenstock und Hotel am BühlBlick auf Eibenstock vom Adlerfelsen herBlick auf Eibenstock vom Bühlberg aus
Link verschicken   Druckansicht öffnen
 

Hotel am Bühl Koch (m/w/d)

Koch (m/w/d)

 

Beschäftigungsverhältnis: Vollzeit oder Teilzeit

Sie passen perfekt zu uns, weil:

  • Kochen für Sie eine Leidenschaft ist
  • Sie Freude daran haben, dem Gast unsere leckeren Speisen zuzubereiten
  • Sie gern auch mal an Wochentagen frei haben
  • Sie auch in stressigen Situationen den Kochlöffel in Ruhe schwingen

Wir bieten Ihnen:

  • eine mit modernsten Geräten eingerichtete Küche mit frischen Produkten
  • gutes Betriebsklima und eine freundliche, kreative Atmosphäre in der Ihre Meinung zählt
  • faire Arbeitsbedingungen
  • geregelte Arbeitszeiten
  • individuelle Zusatzleistungen (wie z.B. Sonn- und Feiertagszuschläge, Jahres- und Gesundprämie, Tankgutscheine)
  • kostenfreie Mitarbeitergetränke und Personalverpflegung (steuerpflichtig)
  • gute Aufstiegschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Haus
  • leistungsorientierte, überdurchschnittliche Bezahlung
  • Nutzung der hauseigenen Fitnessanlage

Ihre Aufgaben:

  • Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung der Hotelbelegung und geplanten Veranstaltungen
  • Fachgerechte Vor- & Zubereitung, Anrichten sowie Präsentation aller Speisen im à la carte Geschäfts, für Menüs sowie bei Büfetts
  • Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
  • Arbeiten unter Berücksichtigung der Wareneinsatzvorgaben
  • Kalkulation des täglichen Lebensmittelbedarfs (Menü, Büffet, à la carte)
  • Bestellung und Einkauf von Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bzw. bei Bedarf, Kontrolle der Menge und Qualität bei Anlieferung
  • Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP in einwandfreier Qualität
  • Sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel & Rohstoffe
     

Das bringen Sie mit:

  • abgeschlossene Ausbildung
  • Ihr Beruf ist Ihnen eine Herzensangelegenheit
  • ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • selbstständige und saubere Arbeitsweise
  • Bereitschaft etwas Neues zu erlernen
  • Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen 
  • Mobilität immer von Vorteil (wegen begrenzter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel)

Habe wir Ihr Interesse geweckt? – Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, die Sie uns bevorzugt per E-Mail senden können.

Hotel Am Bühl GmbH,  Personalabteilung
Am Bühl 1, 08309 Eibenstock
Email an: 

Unsere Empfehlungen für Sie

Logo Stiftung

Bürgerstiftung "Zu Hause Am Auersberg"

Historisches bewahren, Geschaffenes erhalten und pflegen, Neues bewirken - seit 2018 in Eibenstock aktiv!

mehr erfahren

Schatzhaus

Schatzhaus Erzgebirge

Erleben Sie Heimat, Wert und Fantasie in den Bereichen Stickerei, Stadtgeschichte, Bergbau und Volkskunst.

mehr erfahren

Logo

Drei-Talsperren-Marathon Eibenstock

Seit mehr als 25 Jahren ist die Lauf- und MTB-Veranstaltung eine feste Größe im jährlichen Kalender der Aktiven.

mehr erfahren

Logo Köhlerei

Erlebnisköhlerei Sosa

Traditionelles Handwerk direkt an der Talsperre Sosa zum Anfassen und Mitmachen

mehr erfahren